En un gesto de alineamiento con la política económica del Gobierno, la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA) acordó modificar el aumento salarial pactado en diciembre. La paritaria original preveía un incremento del 16% en cuatro meses, mientras que la nueva versión lo reduce a un 7,6% distribuido en seis meses.

El acuerdo se firmó en la Secretaría de Trabajo, encabezada por Julio Cordero, quien tuvo un papel clave en las negociaciones. Con esta reformulación, los aumentos que iban del 5% al 6% mensual ahora descenderán progresivamente desde un 2% en diciembre hasta un 0,5% en mayo. Ambas partes acordaron una revisión en ese último mes para evaluar la situación inflacionaria.

El convenio será homologado por las autoridades laborales, garantizando su vigencia para todos los trabajadores del sector. Sin esta validación, algunos empleadores podrían haber optado por no abonar los aumentos previstos. La decisión de UTHGRA se enmarca en una estrategia gubernamental de contención salarial para acompañar la desaceleración de la inflación.

El caso de Gastronómicos no es aislado. Otro gremio que enfrenta una situación similar es la Federación de Trabajadores de la Sanidad (FATSA), que acordó un 11,4% de aumento entre octubre y diciembre, pero aún no ha logrado la homologación de su paritaria debido a la resistencia del Gobierno a convalidar ajustes salariales que superen su pauta oficial.